INTA al día: noviembre 2022 - Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos - Universidad de Chile

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Dirección de Extensión y Comunicaciones INTA

180 de la Universidad de Chile: Un llamado a construir el país del futuro “con todas y todos”

Durante la semana del 14 de noviembre se realizaron las ceremonias oficiales que conmemoran los 180 de la Casa de Bello. Esta celebración, que durará todo el año, inció con encuentros en la Aula Maga de Casa Central. El INTA participó activamente mediante sus docentes y exalumnos.

La Universidad de Chile da la bienvenida a los nuevos y nuevas académicas: Profesora Jocelyn Fuentes del INTA realiza discurso de agradecimiento

U. de Chile premió a ocho docentes INTA por su labor en Investigación e Innovación

Universidad de Chile entregó Medalla Doctoral a seis nuevos graduados y graduadas de DOCNUTAL

Llamado a construir el país del futuro “con todas y todos” marca Ceremonia Oficial de Aniversario por los 180 años de la Universidad de Chile

Noticias

Más de cuarenta egresados de los magísteres INTA participaron en su ceremonia de graduación

En el Teatro se realizó un encuentro entre graduados y graduadas de los años 2019 al 2022. El objetivo fue realizar una ceremonia como símbolo de la culminación de un ciclo.

INTA recibe visita de investigadores de IPA Brasil para ampliar colaboración

El objetivo de la visita del Instituto Agronómico de Pernambuco (IPA) Brasil es ampliar las relaciones de colaboración que actualmente mantiene con la Facultad de Ciencias Agronómicas hacia todo el Campus Sur de la Universidad de Chile, por lo cual, se incluiría al INTA.

Taller Prevención de Acoso Sexual y Laboral en INTA

Cerca de 20 asistentes pertenecientes a nuestra comunidad participaron en esta actividad que orienta a entregar un marco conceptual para el reconocimiento de situaciones de acoso sexual, de acoso laboral y un marco procedimental para saber cómo actuar frente a estas situaciones.

Investigadores CIAPEC-INTA obtienen premio a “Mejor Trabajo de Investigación” en SOCHED 2022

En el marco de XXXIII Congreso Chileno de Endocrinología y Diabetes, fue seleccionado el trabajo “Concentraciones prepuberales más altas de IGF-1 se asocian a un tiempo puberal más temprano en ambos sexos” de coautoría de investigadores CIAPEC-INTA.

Exitosas jornadas de Infogest del Summer School 2022 fueron realizadas en INTA

Este curso enseñó un método de digestión in vitro, que permite simular en el laboratorio, con tubos de ensayo, electrolitos, tampones y enzimas digestivas, lo que sucede a los alimentos durante la digestión gastrointestinal.

Profesores del INTA participan en taller sobre herramientas moleculares contra el SARS CoV-2 para 23 países de Iberoamérica

Se dictó el taller de Técnicas Moleculares Clásicas y Bioinformáticas aplicadas al estudio de SARS CoV-2 y otros virus emergentes, donde fueron invitados a participar académicos del INTA.

Proyecto U. de Chile potenciará identidad propia a las cervezas artesanales

“Recursos biológicos como herramientas de innovación y diferenciación en la producción de cerveza artesanal chilena” es el nombre de la iniciativa liderada por el Dpto de Agroindustria y Enología y el INTA.

ESPECIAL | Día mundial de la Diabetes 2022

Diabetes mellitus y osteoporosis

Por Juan Pablo Rodríguez, Profesor Titular, Unidad de Nutrición Básica, INTA – Universidad de Chile

Diabetes mellitus: La importancia de la educación para proteger el futuro

Por Dr. Néstor Soto, Jefe de Endocrinología y Diabetes Hospital San Borja, Expresidente Sociedad Chilena de Endocrinología y Diabetes, Profesor Agregado Facultad de Medicina – Universidad de Chile

Diabetes creciente en el Mundo

Por Francisco Pérez Bravo, Profesor Titular, Unidad de Nutrición Humana, INTA – Universidad de Chile

Artículos

Programación Neurolingüística: el impacto del lenguaje en la vida cotidiana

Por Yasna Orellana, Profesora Asistente, Unidad de Nutrición Pública, INTA – Universidad de Chile

Calcio, vitamina D y osteoporosis

Por Juan Pablo Rodríguez, Profesor Titular, Unidad de Nutrición Básica, INTA – Universidad de Chile

El pan nuestro de cada día: Su historia y fortificación

Por Fernando Pizarro, Profesor Titular, Unidad de Nutrición Humana, INTA – Universidad de Chile y Raquel Riquelme, Médico, Magister (c) Nutrición y Alimentos, mención Nutrición Humana, INTA – Universidad de Chile

Graduadas

Natalia Riquelme se gradúa del Doctorado en Nutrición y Alimentos con tesis sobre una matriz alimentaria basada en nanoemulsiones para personas mayores

Katherine Fuentes finaliza magíster con AFE sobre positividad de Toxoplasmosis humana en el ISP y Sótero del Rio

Con estudio piloto sobre la frecuencia de consumo de edulcorantes no calóricos en embarazadas de Santiago Rebeca Peralta finaliza el MNA

Apariciones en prensa

El Mercurio | Chile, el quinto país de la región con más lugares para veganos
The Times | El Bosque abre centro especializado en prevenir el sobrepeso y obesidad en niños y niñas
Radio Atractiva FM | Estilos de vida saludables
La Tercera | Poner un hijo a dieta
Emol | Desnutrición y malnutrición infantil en Chile
Diario Uchile | Por más niñas, jóvenes y mujeres: 12 científicas son destacadas por su contribución con el cuidado y protección medioambiental

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