Un importante reconocimiento internacional recibió el Profesor Asociado del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile Dr. Adriano Costa de Camargo al ser distinguido con el Springer Nature Editor of Distinction Award 2026 por su trabajo como editor asociado de la Revista Food Production, Processing and Nutrition. Este premio es otorgado por la editorial científica Springer Nature a editores y editoras que destacan por su contribución al proceso de revisión por pares y al fortalecimiento de la calidad científica de las publicaciones académicas.
Al comunicar la distinción al académico del Instituto, Springer Nature destacó su rol fundamental en la gestión del proceso editorial y expresó su agradecimiento por el tiempo, experiencia y dedicación para ayudar a las y los autores a mejorar sus manuscritos y fortalecer el desarrollo de revistas científicas.
Esta positiva noticia se enmarca, además, en el logro de un importante hito para Food Production, Processing and Nutrition, ya que la revista recientemente alcanzó un factor de impacto de 6.3, manteniéndose en el cuartil Q1, la categoría de mayor prestigio dentro de los sistemas de evaluación bibliométrica internacionales.
El profesor Costa de Camargo detalló que “como editor asociado de la revista Food Production, Processing and Nutrition, publicada por la editorial Springer Nature, soy uno de los responsables por la toma de decisiones en el proceso de evaluación y publicación de investigaciones en las áreas de alimentos y nutrición. Mi trabajo incluye la revisión inicial de los manuscritos, la selección de revisores especializados y el seguimiento del proceso de revisión por pares, garantizando que los artículos publicados cumplan con altos estándares de calidad científica, rigor metodológico y relevancia para la comunidad académica.
“Además, colaboro con investigadores y expertos de diferentes países para fortalecer el alcance internacional de la revista y promover la difusión de conocimientos que contribuyan al avance de la ciencia de los alimentos, la nutrición, la innovación y la sostenibilidad de los sistemas alimentarios”, agregó el académico, quien es editor asociado de la publicación desde 2022.
Food Production, Processing and Nutrition es una revista científica internacional de acceso abierto y revisión por pares dedicada a publicar investigaciones originales de alta calidad en los ámbitos de la producción y procesamiento de alimentos, nutrición y salud. En 2023 la publicación alcanzó su primer factor de impacto de 4.7.
Entre sus principales fortalezas se encuentra su enfoque integral sobre la cadena alimentaria, abordando temáticas que van desde la producción primaria hasta el consumo, y su impacto en la nutrición y la salud. La revista es liderada por un equipo editorial internacional y se encuentra indexada en bases de datos de alto prestigio como Scopus y Web of Science, entre otras.
