“La salud cerebral no se construye cuando aparecen los primeros síntomas: se construye a lo largo de toda la vida”. Con este mensaje, el académico del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile Dr. José Miguel Aravena dio inicio a la charla “¿Se puede prevenir el deterioro cognitivo y el Alzheimer?”, realizada para funcionarias y funcionarios del Ministerio de Obras Públicas (MOP).
La actividad se realizó de manera online el 21 de julio y fue organizada por el Departamento de Ambientes Laborales en alianza con el Servicio de Bienestar del MOP, como parte de una campaña destinada a promover la salud física y mental en el trabajo, y se enmarca en las gestiones de extensión que desarrolla la Dirección de Extensión y Comunicaciones del INTA.
La charla fue solicitada al INTA debido al interés del MOP por entregar herramientas basadas en evidencia científica para la prevención del deterioro cognitivo y el cuidado de la salud cerebral, temática en la que el Dr. Aravena desarrolla una destacada trayectoria de investigación: Magíster en Envejecimiento por la Universidad de Chile y Doctor en Salud Pública por Yale University, Estados Unidos -donde fue becario Fulbright-, es académico del Núcleo de Investigación en Envejecimiento del INTA e investigador asociado de Yale University. Su trabajo se centra en la promoción de la salud cerebral, prevención de la enfermedad de Alzheimer y otras demencias, y el estudio de factores sociales y conductuales que influyen en el envejecimiento cognitivo.
“Tomen nota manuscrita porque el cerebro se concentra mucho más en comprender los conceptos mediante la escritura manual que con el teclado”, fue el primer consejo que entregó el especialista, invitando desde el inicio a poner en práctica hábitos que favorecen el funcionamiento cerebral.
Durante su exposición, el investigador destacó que el cerebro es probablemente la herramienta de trabajo más importante que tenemos, ya que sustenta funciones esenciales para la vida cotidiana y el desempeño laboral, como la atención, memoria, aprendizaje, planificación y la toma de decisiones.
La charla abordó la evidencia científica disponible sobre la prevención del deterioro cognitivo y la enfermedad de Alzheimer, resaltando el impacto que tienen factores como actividad física, alimentación saludable, sueño, control de los factores de riesgo cardiovascular, estimulación cognitiva y la participación social para preservar la salud cerebral.
Al cierre de la actividad, Carolina Soto, jefa del Servicio de Bienestar del Ministerio de Obras Públicas, agradeció la participación del INTA y valoró el aporte de la exposición.
“Como Servicio de Bienestar, en alianza con el Departamento de Ambientes Laborales, estamos impulsando una línea de trabajo que busca promover el conocimiento sobre la prevención del deterioro cognitivo y la enfermedad de Alzheimer. Estamos convencidos de que este tipo de instancias nos permite tomar decisiones oportunas y comprender la importancia de la salud como un determinante fundamental de nuestro bienestar”, explicó la jefa del Servicio de Bienestar.
La actividad reunió a más de 290 personas, quienes participaron activamente durante la ronda de preguntas, compartiendo inquietudes y experiencias personales, especialmente relacionadas con el cuidado de familiares, además de resolver dudas sobre la prevención del deterioro cognitivo y desmitificar creencias frecuentes sobre la enfermedad de Alzheimer.
