Curso
Diploma Online: Aplicación del HACCP y Sistemas de Gestión de Calidad para la Inocuidad Alimentaria
Informaciones
- Angélica Gutiérrez V.
- +56 2 2978 1501
- educacioncontinua@inta.uchile.cl
Fecha y hora
19/04/24 al 30/11/24 - lunes , martes , miércoles , jueves , viernes - Libre hrs.
Lugar
Online (A distancia)
Dirigido a
Profesionales ligados a la calidad e inocuidad alimentaria, como Ingenieros en Alimentos, Médicos Veterinarios, Nutricionistas, Bioquímicos, Ingenieros Agrónomos, Tecnólogos Médicos y relacionados.
Organiza
Secretaría de Educación Continua INTA
Valor
1.750.000
La demanda de alimentos saludables e inocuos exige a las empresas del rubro alimentario contar con profesionales capacitados en técnicas y metodologías que garanticen la obtención y distribución de alimentos libres de alteraciones y potenciales daños a los consumidores. En la actualidad existen variadas normativas que permiten a las empresas productoras de alimentos certificar que sus productos cumplen requerimientos de inocuidad. Cualquiera sea el origen del mercado que exige la aplicación de tales normativas y los requerimientos que hagan sobre la gestión en las empresas, todos exigen el cumplimiento de la normativa básica de los principios de HACCP.
Este Diploma se imparte en modalidad online sincrónica obligatoria a través de la plataforma zoom los días viernes.