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Su origen está ligado al trabajo pionero de los doctores Fernando Mönckeberg y Marco Perretta, quienes lideraron un equipo de profesionales que marcó un cambio en la salud en el país. La Rectora Rosa Devés destaca que “es especialmente significativo que hoy lleve el nombre de su primer director, Dr. Fernando Mönckeberg Barros, cuya labor para derrotar la desnutrición en Chile es uno de los avances científicos y sociales más esenciales de la historia de nuestra nación”. "El INTA está dando un ejemplo de lo que debieran ser las universidades: en qué debieran invertir y cómo deben invertir, no solamente en vista al presente, sino para asegurar el futuro", dice el Dr. Mönckeberg.

50 aniversario del INTA: ciencia que cambió la historia de Chile

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El Laboratorio de Enfermedades Metabólicas cuenta con la capacidad técnica y la experiencia acumulada para confirmar 20 de las 26 patologías incorporadas en esta estrategia ministerial, contribuyendo al diagnóstico oportuno y al inicio precoz de tratamientos que pueden prevenir secuelas graves en recién nacidos.

Exámenes disponibles en el INTA para la confirmación diagnóstica PNA

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La investigación del Dr. Omar Porras se despliega en el Laboratorio de Investigación en Nutrición Funcional que, tras adjudicarse el FONDECYT Regular, buscará entender cómo se producen los efectos benéficos de la dieta considerando la interacción de componentes dietarios producidos por la microbiota del colon y células especialistas que interpretan estas señales químicas y regulan la secreción de mucinas; una respuesta biológica clave para la convivencia armónica con la microbiota y el bienestar intestinal.

Profesor Omar Porras obtiene FONDECYT Regular 2026

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La iniciativa, liderada por la Dra. Javiera Ortiz Severín y el Dr. Gastón Higuera, permitirá implementar el Fish and Infection Research Center (FIRC). Este proyecto busca ser una pieza clave para la investigación acuícola y la bioseguridad en la Universidad de Chile, integrando décadas de trayectoria en microbiología y control de patógenos.

INTA se adjudica fondos VID para crear centro de investigación acuícola 

La conexión entre obesidad, microbiota intestinal y salud integral

4 de marzo | Dia Mundial Contra la Obesidad

La conexión entre obesidad, microbiota intestinal y salud integral

La obesidad está estrechamente vinculada a cambios en la microbiota intestinal, lo que puede provocar desequilibrios metabólicos. Está comprobado que el ejercicio regular puede influir positivamente en la composición bacteriana, promoviendo la diversidad y beneficios para la salud. Además, estrategias como el consumo de prebióticos, probióticos y postbióticos, así como el trasplante de microbiota intestinal, están siendo investigadas como posibles intervenciones para mejorar la salud metabólica en personas con obesidad.

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Investigadores INTA proponen nueva fórmula matemática para evaluar el rendimiento cardiorrespiratorio. El test se realiza con un escabel y una app de metrónomo.

Investigadores INTA proponen nueva fórmula matemática para evaluar el rendimiento cardiorrespiratorio. El test se realiza con un escabel y una app de metrónomo.

<p>Un equipo multidisciplinario de investigadores, liderado por el Instituto de Nutrici&oacute;n y Tecnolog&iacute;a de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, ha desarrollado un test submaximal de solo tres minutos que permite evaluar el rendimiento cardiorrespiratorio mediante la estimaci&oacute;n de consumo m&aacute;ximo de ox&iacute;geno (VO₂m&aacute;x) en ni&ntilde;as, ni&ntilde;os y adolescentes de entre 8 y 16 a&ntilde;os. Los resultados son asimilables a la prueba gold standard de ergoespirometr&iacute;a, pero con un equipamiento m&aacute;s sencillo.</p>

<p>Para la realizaci&oacute;n del test solo se requiere un escabel de 15 cm de altura y un metr&oacute;nomo. Llamado Test del Escal&oacute;n, fue validado mediante un estudio que incluy&oacute; a 242 ni&ntilde;os y adolescentes, el cual fue publicado en la revista Scientific Reports bajo el t&iacute;tulo "Validity and reliability of the step test to estimate maximal oxygen consumption in pediatric population" (DOI: 10.1038/s41598-024-84336-w).</p>