Un seminario internacional aborda sus beneficios, fuentes alimentarias y tecnologías innovadoras para el desarrollo de lípidos de diseño con interés nutricional.

Seminario multidisciplinar analiza los ácidos grasos omega-3

Ácidos grasos omega-3, nutrientes esenciales para la salud cardiovascular y neurológica

Uno de los hallazgos más interesantes fue la capacidad de la geosmina para interferir en la síntesis de lípidos, especialmente de esteroides, ya que una sobreexpresión crónica de la vía biosintética del colesterol se asocia con diversas enfermedades y trastornos metabólicos, incluidas alteraciones en las hormonas sexuales. “El hecho de que la geosmina afecte la expresión de casi todas las enzimas de la vía del metabolismo del colesterol sugiere que deberíamos reevaluar su impacto, no solo en la salud de los ecosistemas acuáticos, sino también en sus posibles implicaciones para la salud humana”, señala el profesor Rafael Opazo del Laboratorio de Biotecnología del INTA.

Estudio revela alteraciones metabólicas por geosmina y microcistina

Estudio INTA, FIOCRUZ y UFRJ revela alteraciones metabólicas por geosmina y microcistina en el pez cebra, con implicaciones para la salud pública

Alerta del Ministerio de Salud sobre Listeria monocytogenes

Ministerio de Salud alerta presencia de Listeria monocytogenes en cuatro alimentos listos para el consumo

Belén Díaz, recién titulada de Bioquímica en la Universidad de Chile, se ha adjudicado el primer lugar en el concurso Valorización de la Investigación en la Universidad (VIU) de la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID) con su proyecto titulado “Greenlysin: Antimicrobiano para el biocontrol de bacterias fitopatógenas de interés económico, a base de endolisinas y quitosano”, desarrollado durante su tesis de pregrado en el INTA.

Tesista de pregrado gana concurso VIU de la ANID

Tesista de pregrado del INTA gana concurso VIU de la ANID con innovador proyecto para el control de bacterias fitopatógenas

Lorena Romero, estudiante del Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile y quien desarrolla su tesis de doctorado en el INTA, obtuvo el primer lugar en la categoría “Tesis en un minuto” en la segunda edición del Congreso de Estudiantes de Postgrado de la Universidad de Chile, evento que convoca a todas las disciplinas de la universidad.

Tesis de doctorado INTA gana 1er lugar en Congreso de Postgrado UChile

Tesis de alumna de doctorado del INTA obtiene primer lugar en Congreso de Estudiantes de Postgrado de la Universidad de Chile