Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos - Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos

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La Unidad de Alimentos del INTA congrega a académicos que tienen un interés científico en diferentes aspectos de los alimentos y su contribución a la nutrición y salud humana, participando activamente en labores de investigación, docencia de postgrado, extensión y asistencia técnica.

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Nutrición Básica

Esta unidad contribuye a comprender mejor cómo las respuestas metabólicas de las células se asocian a problemas de salud. Sus investigaciones se centran en generar conocimiento acerca de los procesos que están asociados a la nutrición y a los sistemas productivos.

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Nutrición Humana

Esta unidad busca generar conocimiento científico de la más alta calidad, formar capital humano avanzado de excelencia y contribuir activamente a la transferencia de conocimiento en nutrición y alimentación.

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Nutrición Pública

Unidad responsable de enfrentar los problemas de salud pública desde la mirada de la nutrición y los ambientes alimentarios, investigando estos temas desde distintos puntos de vista y abarcando todo el curso de vida.

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