Personal de colaboración
- Administración
- Centro de Alimentos
- Centro de Diagnóstico (CEDINTA)
- Centro de Tecnología de la Información y Comunicación (CETIC)
- Dirección
- Dirección de Asistencia Técnica (DINTA)
- Dirección de Extensión y Comunicaciones (DEXCOM)
- Dirección de Investigación y Desarrollo (DID)
- Dirección de Postgrado
- Laboratorio de Enfermedades Metabólicas (LEM)
- Oficina de Contabilidad
- Oficina de Personal
- Profesionales de Laboratorios y Centros
- Subdirección de Educación Continua (DEC)
- Técnicos de Laboratorios