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Martina Sánchez fue reconocida en el XXVI Congreso Español y X Iberoamericano de Toxicología, realizado en Madrid, por un estudio realizado en el INTA orientado a valorizar residuos derivados del procesamiento de murtilla. “Más allá del premio, este logro demuestra que la investigación realizada en la Universidad de Chile, en el marco de un proyecto Fondecyt del INTA, puede competir al más alto nivel internacional y contribuir a posicionar la ciencia chilena en temas de gran relevancia, como la valorización sostenible de recursos nativos y la economía circular”, dijo el académico Adriano Costa de Camargo.

Tesista vinculada a proyecto Fondecyt INTA obtiene premio en España

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En evento convocado por la Escuela de Negocios de la Universidad Adolfo Ibáñez y el INTA de la U. de Chile especialistas revisaron la primera evidencia científica sobre los efectos que ha tenido en la salud de niños y niñas en etapa escolar y debatieron los desafíos que enfrenta el país para seguir avanzando en la prevención de la obesidad y promoción de una alimentación saludable.

Debate a 10 años de la Ley 20.606: Expertos proponen nuevas medidas

La conexión entre obesidad, microbiota intestinal y salud integral

4 de marzo | Dia Mundial Contra la Obesidad

La conexión entre obesidad, microbiota intestinal y salud integral

La obesidad está estrechamente vinculada a cambios en la microbiota intestinal, lo que puede provocar desequilibrios metabólicos. Está comprobado que el ejercicio regular puede influir positivamente en la composición bacteriana, promoviendo la diversidad y beneficios para la salud. Además, estrategias como el consumo de prebióticos, probióticos y postbióticos, así como el trasplante de microbiota intestinal, están siendo investigadas como posibles intervenciones para mejorar la salud metabólica en personas con obesidad.

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Investigadores INTA proponen nueva fórmula matemática para evaluar el rendimiento cardiorrespiratorio. El test se realiza con un escabel y una app de metrónomo.

Investigadores INTA proponen nueva fórmula matemática para evaluar el rendimiento cardiorrespiratorio. El test se realiza con un escabel y una app de metrónomo.

<p>Un equipo multidisciplinario de investigadores, liderado por el Instituto de Nutrici&oacute;n y Tecnolog&iacute;a de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, ha desarrollado un test submaximal de solo tres minutos que permite evaluar el rendimiento cardiorrespiratorio mediante la estimaci&oacute;n de consumo m&aacute;ximo de ox&iacute;geno (VO₂m&aacute;x) en ni&ntilde;as, ni&ntilde;os y adolescentes de entre 8 y 16 a&ntilde;os. Los resultados son asimilables a la prueba gold standard de ergoespirometr&iacute;a, pero con un equipamiento m&aacute;s sencillo.</p>

<p>Para la realizaci&oacute;n del test solo se requiere un escabel de 15 cm de altura y un metr&oacute;nomo. Llamado Test del Escal&oacute;n, fue validado mediante un estudio que incluy&oacute; a 242 ni&ntilde;os y adolescentes, el cual fue publicado en la revista Scientific Reports bajo el t&iacute;tulo "Validity and reliability of the step test to estimate maximal oxygen consumption in pediatric population" (DOI: 10.1038/s41598-024-84336-w).</p>