Segundo Congreso de Estudiantes de Postgrado de la Universidad de Chile

Congreso Investigación y creación: Imaginando un futuro sostenible

Investigación y creación: Imaginando un futuro sostenible

Ley de Etiquetado de Alcoholes:

El 7 de julio entró en vigencia la Ley de Etiquetado de Alcoholes, que exigirá a los licores rotulado de su nivel calórico, así como las advertencias “No beber al conducir”, “Riesgo para tu bebé” y “No beber menores de 18 años”. Los académicos de la Universidad de Chile Jorge Ramírez, de la Escuela de Salud Pública, y Camila Corvalán, del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, destacan la medida, especialmente la información que ahora se entrega y que antes se desconocía. En esa línea, María Angélica Larraín, Nalda Romero y Mario Rivera, académicos de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, detallan que 1 gramo de alcohol aporta 7 kilocalorías.

Ley de Etiquetado de Alcoholes: qué exige la nueva rotulación

¿Cómo se relacionan las calorías con los grados de las bebidas alcohólicas?

Seminario

La Sociedad Chilena de Microbiología e Higiene de los Alimentos (Sochmha), presidida por el académico del INTA de la Universidad de Chile, Gastón Higuera, realizará en la Región de Ñuble el seminario “Vigilancia, detección y plan de acción para el control de Listeria monocytogenes y Salmonella spp”, con foco en las pymes alimentarias.

Investigadores INTA presentan en Ñuble sobre Listeria y Salmonella

Investigadores del INTA participan en seminario para pymes alimentarias sobre Listeria y Salmonella en Ñuble

Vicepresidenta de la Comisión Superior de Autoevaluación Institucional (CSAI)

Tanto la Comisión Superior de Autoevaluación Institucional (CSAI), como las Comisiones Locales, son piezas claves para el proceso de autoevaluación que está viviendo actualmente la Universidad camino a su acreditación en 2025. Verónica Cornejo, vicepresidenta de la CSAI, explica que "con el aseguramiento de la calidad estamos dando un paso más allá para ver si lo estamos haciendo bien y cómo mejorar”.

Verónica Cornejo: Vicepresidenta Comisión Superior de Autoevaluación

Verónica Cornejo: "Tenemos que buscar puntos de encuentro dentro de la Universidad y puntos transversales de colaboración"

La revista científica publicó un estudio dirigido por investigadoras del Laboratorio de Obesidad y Metabolismo Energético en Geriatría y Adultos (OMEGA) del INTA de la U. de Chile en donde se hallaron efectos benéficos en el uso de la planta Lampaya Medicinalis para restaurar la alteración en la señalización metabólica de la insulina, así como contrarrestar activación de moléculas inflamatorias.

Revista Pharmaceuticals publicó investigación liderada por INTA

Revista Pharmaceuticals publicó investigación liderada por académica del INTA

La académica del INTA e investigadora principal de CIAPEC, María Luisa Garmendia, recibió la invitación a ser parte de la actividad “Encuentro con científicas y estudiantes”, organizada por el Programa Indagación Científica para la Educación en Ciencias (ICEC) del Ministerio de Educación.

CIAPEC en encuentro con estudiantes de media del Liceo Francisco Mery

María Luisa Garmendia participó de un ecuentro con estudiantes de 3° medio del Liceo Francisco Mery de Lo Espejo