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El libro se puede descargar de forma gratuita:

Lanzamiento “La gran porotada”, el libro que rescata la historia y recetas del poroto

El trabajo lo realizaron académicas de la Universidad de Chile junto a profesionales culinarios y concursantes y explora tanto la gastronomía del producto nacional como su relevancia en la salud y agricultura.

Diplomado de Innovación en Alimentos: desafíos y oportunidades para la industria premiado por la Escuela de Ingeniería PUC

Metabolitos tienen mayor potencia antioxidante que la molécula original

Dos académicas INTA fueron seleccionadas en concurso interno U-Inicia de VID

ANID publica fechas para becas de doctorado y magísteres nacionales

50 años del golpe de estado en INTA: El instituto fue un espacio de respeto y encuentro durante la dictadura

Avance tecnológico en la detección y cuantificación de Listeria monocytogenes en superficies de industria de alimentos

INTA participa en 6° Seminario & ExpoTecfood con stand y ponencia

INTA firma convenio con empresa Symbiotech para el desarrollo de productos simbióticos destinados a pacientes con Enfermedad Renal Crónica

Libro sobre obesidad infantil aborda esta pandemia que sitúa a Chile entre los seis países con mayores índices a nivel mundial

Probióticos ácido-lácticos mejoran la digestión de la trucha arcoíris chilenas

INTA cuenta con representantes en el encuentro anual de International Association for Food Protection

Revista Chilena de Nutrición es reconocida con factor de impacto 0,7 de acuerdo a WoS

“Educación para la democracia”: U. de Chile lanza programación especial sobre los 50 años del golpe de Estado

INTA realiza reapertura del jardín en memoria de las profesoras Marcela Castillo y Erna Raimann