Archivo de noticias

Resultados del Índice de Riesgo de Obesidad Infantil Comunal (IROBIC) 2024: La multifactorialidad de la obesidad infantil en Chile

El Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile presentó la segunda edición este estudio, que utiliza datos de fuentes oficiales para analizar cuatro dimensiones clave: salud, socioeconómica, entorno comunal y entorno educacional. La actual versión consideró el análisis 95 comunas con más de 50.000 habitantes: La Pintana lidera el ranking nacional de riesgo de obesidad, seguida por Alto Hospicio (Región de Tarapacá) y San Vicente (O'Higgins). En contraste, las comunas con menor riesgo son Vitacura, Las Condes y Lo Barnechea, las tres en la Región Metropolitana. Este estudio busca aportar al diseño de políticas públicas y locales más eficientes.

Nutrición en Semana Santa: el rol del omega 3 en una alimentación saludable

Avances hacia un mayor consumo de productos del mar en Chile: una oportunidad para mejorar la salud pública

Hojas de maqui: del residuo a una solución innovadora para la conservación de alimentos

Académica INTA Uchile Dra. Sylvia Cruchet preside la nueva Sociedad Chilena de Microbiota, Probióticos y Prebióticos

Más allá del nacimiento: Cómo la pesquisa neonatal ampliada protege a los recién nacidos

INTA Uchile mejora nutrición escolar en Chiloé con programa piloto destacado por el Ministro de Educación

Efectos del cambio de horario: aumento del apetito y desincronización del reloj biológico interno

Profesor Nicolás Tobar dicta curso nacional y gratuito de cultivo celular 3D

IOR TEC Monterrey y el INTA formalizan acuerdo de colaboración y lanzan fondo semilla para proyectos sobre obesidad y enfermedades metabólicas

Investigadores del INTA proponen nuevo test para medir condición física en niñas, niños y adolescentes usando solo un escalón y metrónomo

Universidad de Chile lanza nuevo programa del Fondo de Inversión para un Desarrollo Académico Innovador

INTA recibe a alumnos de pregrado para curso de la Cátedra de Agricultura Campesina y Alimentación

Antioxidantes: ¿Da lo mismo consumirlos en alimentos o en cápsulas?

INTA dio a la bienvenida a la generación de Magísteres 2025