29 de septiembre | Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

Súmate a la reducción de los desperdicios de alimentos

El libro se puede descargar de forma gratuita:

El trabajo lo realizaron académicas de la Universidad de Chile junto a profesionales culinarios y concursantes y explora tanto la gastronomía del producto nacional como su relevancia en la salud y agricultura.

Lanzamiento libro “La gran porotada”

Diplomado de Innovación en Alimentos premiado por Ingeniería PUC

Metabolitos tienen más potencia antioxidante que la molécula original