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Descubre cómo el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Dr. Fernando Mönckeberg Barros marca pauta en investigación, innovación y salud a través de su presencia en los principales medios de comunicación a nivel nacional y regional.
INTA en los medios de comunicación

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Descubre cómo el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Dr. Fernando Mönckeberg Barros marca pauta en investigación, innovación y salud a través de su presencia en los principales medios de comunicación a nivel nacional y regional.

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Actualidad

La nutricionista Carmen Gloria Martínez, MSc., jefa del Servicio de Alimentación del INTA U. de Chile, detalla el procedimiento. "La literatura científica indica que el almuerzo debe aportar cerca del 40% de las calorías diarias, mientras que el desayuno representa entre un 20% y 25%, y las colaciones alrededor de un 10% a 15%. En la práctica, esto significa que un almuerzo promedio debería entregar cerca de 800 calorías”, explica.

Cómo se calculan las calorías de un plato

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