“Construyendo Futuro”

Universidad de Chile celebra sus 184 años de historia

Universidad de Chile celebra sus 184 años de historia

Aniversario institucional

INTA destacó sus 50 años de historia en SLAN 2026

INTA destacó sus 50 años de historia en SLAN 2026, el principal encuentro de nutrición de América Latina

Financiamiento internacional

El proyecto, liderado por la Dra. María Paulina Correa, del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), obtuvo un financiamiento internacional de USD 150.000 para estudiar los posibles mecanismos biológicos asociados a la resiliencia al envejecimiento en personas con obesidad persistente. La investigación se desarrollará a partir de datos del Estudio Longitudinal de Santiago (ELS) y contará con colaboraciones científicas internacionales.

Lactancia y envejecimiento: proyecto U. de Chile gana el Premio Alsea

Investigadores de la Universidad de Chile reciben el Premio ALSEA 2026 para estudiar el papel de la lactancia materna en el envejecimiento biológico

Inocuidad alimentaria

La persistencia de la bacteria Listeria monocytogenes en los espacios donde la industria procesa alimentos, desde donde puede contaminarlos y causar listeriosis, fue el tema que abordó la Dra. Angélica Reyes Jara invitada como expositora en el IX Simposio Latinoamericano de Inocuidad Alimentaria. La académica del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la U. de Chile presentó allí resultados de su proyecto Fondecyt Regular.

Investigación INTA sobre Listeria se presentó en IAFP Latino 2026

Académica del INTA presentó en congreso internacional resultados de su Fondecyt sobre Listeria en la industria alimentaria