La Dra. Isabel Pemjean, doctora en Salud Pública de la Universidad de Chile, ejecutará el proyecto Fondecyt de Postdoctorado de ANID titulado “Comprender el rol del acceso a los alimentos y de las dinámicas intrahogares en la calidad de la dieta de niños y niñas: Un estudio mixto en zonas rurales” en el INTA de la Universidad de Chile bajo el patrocinio de la Dra. Maria Luisa Garmendia, investigadora del Centro de Investigación en Ambientes Alimentarios y Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición (CIAPEC).
El estudio se centra en el acceso a los alimentos y las dinámicas al interior de los hogares como factores determinantes en la calidad de la dieta infantil. La investigación se llevará a cabo en zonas costeras rurales de la Región de La Araucanía, específicamente en las comunas de Carahue y Saavedra, territorios donde conviven poblaciones mapuche-lafkenche y no mapuche.
En estos contextos se observan desigualdades nutricionales significativas, con una alta prevalencia de exceso de peso infantil y patrones alimentarios poco saludables. No obstante, coexisten diversas formas de acceso a alimentos más allá del comercio tradicional, tales como autoproducción, recolección e intercambio. Estas prácticas, junto con las decisiones familiares, constituyen el eje central del análisis.
Según explica la Dra. Pemjean, se busca abordar dimensiones poco exploradas: “Este estudio analiza la calidad de la dieta infantil desde una mirada sistémica de los entornos alimentarios, comprendiendo este fenómeno en la interrelación entre lo que está disponible en los territorios y las dinámicas que se dan al interior de los hogares”.
Colaboración institucional y vínculo local
La investigación se desarrollará en el marco del convenio de colaboración firmado en mayo de 2025 entre el CIAPEC-INTA y los municipios de Carahue y Saavedra. Este acuerdo tiene como objetivo mejorar la nutrición y el desarrollo infantil temprano en dichas comunas, facilitando el acceso a los territorios y asegurando que los hallazgos se traduzcan en acciones y políticas locales concretas.
Respecto a la adjudicación del financiamiento, la Dra. Pemjean destaca que representa una oportunidad para dar continuidad a su línea de investigación en salud pública y contribuir al bienestar de poblaciones con mayores desventajas. Su proyección apunta a fortalecer el vínculo territorial y profundizar la articulación con la comunidad científica.
Finalmente, la Dra. Pemjean extendió un agradecimiento especial a la Dra. Maria Luisa Garmendia y Dra. Camila Corvalán, investigadora y directora del CIAPEC-INTA, cuyo apoyo fue fundamental para la obtención de este fondo.
Impulsados anualmente por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID), los concursos Fondecyt de Iniciación y Postdoctorado tienen como objetivo fomentar y fortalecer el desarrollo de la investigación científica y tecnológica de excelencia, así como estimular la productividad y el liderazgo científico de personas con grado académico de doctor/a que se encuentran en etapas tempranas o de consolidación inicial de su trayectoria académica.
En la edición 2026 de ambas convocatorias, la Universidad de Chile destacó por su carácter integral y multidisciplinario en investigación, liderando la adjudicación nacional en la línea de Iniciación, con 43 propuestas y con 37 en Postdoctorado, quedando en segundo lugar.
