Dirección de Asistencia Técnica

La Dirección de Asistencia Técnica conecta la actividad académica del INTA con la industria alimentaria y farmacéutica y organismos públicos. Mediante los servicios contribuimos a mejorar la calidad nutricional de los alimentos y fomentamos hábitos alimentarios saludables.

Realizamos:

  • Análisis de Laboratorio
    Para el etiquetado nutricional, contenido de antioxidantes, evaluación sensorial, análisis microbiológicos y de transgénicos.
  • Asesorías Técnicas
    Para el desarrollo y reformulación de productos más saludables, asesoría en aspectos regulatorios, comunicación en nutrición y revisiones bibliográficas.
  • Certificación de Alimentos
    Certificamos la composición nutricional de alimentos, nutracéuticos y suplementos alimentarios, y otorgamos el sello INTA en el envase. Este es reconocido y valorado por el consumidor.
  • Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP
    Auditorias en casinos, restaurantes y servicios de alimentación colectiva para la implementación de estos sistemas.
  • Estudios Clínicos
    Se realizan a solicitud de la empresa y permiten conocer el impacto de ingredientes funcionales o nutracéuticos en la salud
  • Salud y Calidad de Vida Laboral
    Intervenciones en alimentación saludable y calidad de vida en empresas para mejorar el estado nutricional, hábitos alimentarios y bienestar de sus trabajadores

Equipo coordinador

Carmen Gloria Yáñez
Gerenta
Correo electrónico: cgyanez@inta.uchile.cl

Constanza Golusda
Ejecutiva Comercial
Correo electrónico: cgolusda@inta.uchile.cl

Claudia Henríquez
Encargada de Asuntos Regulatorios y Asesoría Técnica
Correo electrónico: clhenriquez@inta.uchile.cl

Daniela Parra
Ejecutiva de Servicios Analíticos y Asesoría
Correo electrónico: dparra@inta.uchile.cl

Programa de Salud Laboral

Consuelo Burgos
Nutricionista de Salud Ocupacional
Correo electrónico: cburgos@inta.uchile.cl

Paula Núñez
Coordinadora
Correo electrónico: paula.nunez@inta.uchile.cl

María José Cuadra
Ejecutiva de ventas
Correo electrónico: majose.cuadra@inta.uchile.cl

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