Receta saludable ganadora realizada por alumnos de 2do medio del Liceo Carlos Cousiño A-45 de Lota

Estudiantes de enseñanza media de Lota se organizaron en equipos para crear un video que presente una receta saludable con valor nutricional e identidad local, un proyecto que se inició en junio en el marco del programa Aprendizaje Basado en Problemas (ABP) del Ministerio de Educación. Éste busca promover conocimientos, habilidades y actitudes a través de situaciones de la vida real. El problema planteado en este caso era en relación a la alimentación en el contexto actual del país y el mundo, con altas tasas de obesidad, a las que se suma la pandemia del COVID-19.

Para lograr el objetivo del ABP, profesores de Educación Tecnológica, Física y Química de este liceo lotino, contactaron a las académicas Camila Corvalán y Marcela Reyes del INTA, quienes asesoraron a las profesoras para el desarrollo de actividades entre 217 alumnos de seis cursos de segundo medio con un proyecto llamado “Comportamiento alimentario en tiempos de pan-demia".