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INTA tiene nuevos jardines

INTA tiene nuevos jardines
El programa 5 al día Chile, que es liderado por INTA, hizo una importante colaboración para recuperar los jardínes contiguos a la bodegas nuevas en el patio posterior de nuestro instituto. En la ocasión se compartieron frutas y libros gestionados por la Corporación 5 al día Chile, la cual tiene 13 años funcionando en nuestro país. El origen de 5 al día fue en 1991 en Estados Unidos, y nació con el objetivo de incentivar el consumo de frutas y verduras dado el efecto positivo que tienen éstas en nuestra salud.

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El proyecto, liderado por la Dra. María Paulina Correa, del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), obtuvo un financiamiento internacional de USD 150.000 para estudiar los posibles mecanismos biológicos asociados a la resiliencia al envejecimiento en personas con obesidad persistente. La investigación se desarrollará a partir de datos del Estudio Longitudinal de Santiago (ELS) y contará con colaboraciones científicas internacionales.