Se constituye nuevo Consejo del INTA

Se constituye nuevo Consejo del INTA
Este viernes a las 09:30 hrs.se realizará la reunión de constitución del nuevo Consejo del INTA, en el que participan además de los consejeros Raquel Burrows, Guillermo Figueroa, Laura Leiva, Patricio Peirano, Omar Porras y Hugo Sánchez; la Directora del Instituto, Dra. Magdalena Araya, el Director Adjunto, profesor Mauricio González; el Director de la Escuela de Posgrado Prof. Juan Pablo Rodriguez; los Directores de Unidades, profesores Cecilia Albala, Verónica Cambiazo, Verónica Cornejo y Jaime Romero; y los senadores institucionales, los Dres. Cecilia Albala y Hugo Sánchez. Asimismo, asisten como invitados la Sra. Erika Gómez, representante del personal de colaboración, y un delegado de los estudiantes el que aún no ha sido elegido.

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Laboratorio de Micronutrientes del INTA obtiene resolución sanitaria

Este laboratorio de investigación y análisis clínico -antes conocido como Unidad de Hematología- corresponde a uno de los laboratorios fundadores del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile. Tras obtener la resolución sanitaria N° 2413236533 emitida por el Ministerio de Salud, fortalece la investigación que hoy desarrolla en Micronutrientes, amplía la oferta de servicios a terceros y consolida su papel estratégico en salud pública, diagnóstico clínico y transferencia tecnológica, incorporando nuevos estándares de calidad, trazabilidad y bioseguridad.

Del laboratorio al plato: qué son los novel foods y su futuro

Desde insectos comestibles hasta alimentos con nanotecnología, los novel foods están transformando la forma en que concebimos lo que comemos. La Dra. Johana López Polo, investigadora del INTA de la Universidad de Chile, explica sus beneficios, desafíos regulatorios y el rol clave de la confianza del consumidor en su adopción.

MicroARNs hipotalámicos: clave en envejecimiento y longevidad cerebral

El estudio “A Brain Anti-Senescence Transcriptional Program Triggered by Hypothalamic-Derived Exosomal microRNAs” propone que los microARNs (miARNs) exosomales liberados por las células madre neurales del hipotálamo (htNSCs) ejercen un efecto antienvejecimiento al regular la expresión de genes clave involucrados en el mantenimiento de la función cerebral. Fue publicado en la revista International Journal Of Molecular Sciences. Esta investigación abre nuevas posibilidades para entender y eventualmente intervenir en los procesos que controlan el envejecimiento cerebral y su impacto en la salud general.