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INTA en los medios - Diciembre 2017

INTA en los medios - Diciembre 2017

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Ley Etiquetado, nueva adecuación de ingredientes La Tercera 10-12-2017 LINK
Segunda Etapa Ley de Etiquetado CNN 12-12-2017 LINK
Carta al Director: Obesidad ignorada El Mercurio 19-12-2017 LINK
La mitad de los escolares dejaría comer alimentos con sellos La Tercera 24-12-2017 LINK
Investigacion plasma sanguíneo ancianos de 85 LUN 28-12-2017 LINK
Aumento consumo bebidas La Tercera 29-12-2017 LINK
Carta al Director: Aumento del cáncer El Mercurio 30-12-2017 LINK

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Últimas noticias

Académica del INTA Nelly Bustos es electa Senadora de la U. de Chile

La investigadora obtuvo 135 votos ponderados, equivalentes al 7,04%, resultado que la ubicó en el sexto lugar entre las candidaturas a representación transversal, para el período 2026-2030. Su propuesta puso énfasis en fortalecer la colaboración entre unidades, la investigación y la transdisciplina, en un escenario de crecientes desafíos para la Universidad pública. Además, fue electa secretaria de la Mesa del Senado.

Publicación en Food & Function

Lípidos de viborera mejoran parámetros metabólicos y el hígado graso

Una investigación liderada por académicos del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) y de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile desarrolló lípidos enriquecidos en dos ácidos grasos poco comunes en la dieta: γ-linolénico y estearidónico. El estudio evaluó su efecto en un modelo preclínico de obesidad y los resultados sugieren una reprogramación del metabolismo hepático.

Delegación internacional conoce trabajo del INTA en políticas alimentarias

Estudiantes y académicos de China, Chile, Perú y Brasil visitaron el INTA en el marco del programa internacional “China-Latin America Youth Responding to Global Challenges: 2026 Poverty Alleviation Challenge”. La jornada incluyó exposiciones sobre el aporte de la investigación a las políticas públicas en relación a etiquetado de advertencia y la experiencia del INTA en entornos escolares saludables, además de visitas a laboratorios y centros del Instituto.