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INTA en los medios - Diciembre 2017

INTA en los medios - Diciembre 2017

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Ley Etiquetado, nueva adecuación de ingredientes La Tercera 10-12-2017 LINK
Segunda Etapa Ley de Etiquetado CNN 12-12-2017 LINK
Carta al Director: Obesidad ignorada El Mercurio 19-12-2017 LINK
La mitad de los escolares dejaría comer alimentos con sellos La Tercera 24-12-2017 LINK
Investigacion plasma sanguíneo ancianos de 85 LUN 28-12-2017 LINK
Aumento consumo bebidas La Tercera 29-12-2017 LINK
Carta al Director: Aumento del cáncer El Mercurio 30-12-2017 LINK

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Lactancia y envejecimiento: proyecto U. de Chile gana el Premio Alsea

El proyecto, liderado por la Dra. María Paulina Correa, del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), obtuvo un financiamiento internacional de USD 150.000 para estudiar los posibles mecanismos biológicos asociados a la resiliencia al envejecimiento en personas con obesidad persistente. La investigación se desarrollará a partir de datos del Estudio Longitudinal de Santiago (ELS) y contará con colaboraciones científicas internacionales.

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Investigación INTA sobre Listeria se presentó en IAFP Latino 2026

La persistencia de la bacteria Listeria monocytogenes en los espacios donde la industria procesa alimentos, desde donde puede contaminarlos y causar listeriosis, fue el tema que abordó la Dra. Angélica Reyes Jara invitada como expositora en el IX Simposio Latinoamericano de Inocuidad Alimentaria. La académica del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la U. de Chile presentó allí resultados de su proyecto Fondecyt Regular.

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