Directora del INTA, Prof. Lee Meisel, oficializa al equipo que la acompañará en la conducción del instituto

Pasantía de Dra. María Jesús Leal en Boston Children’s Hospital

La experiencia busca fortalecer sus conocimientos en terapia cetogénica y contribuir a la estandarización de protocolos de atención en Chile y Latinoamérica.

Investigación preclínica en nutrición

Quercetina en fibra de agave frena daños del azúcar

Un estudio realizado íntegramente en el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile y publicado en la revista Food Bioscience encapsuló la quercetina, un flavonoide presente en frutas y verduras, en una fibra obtenida del agave. En un modelo preclínico de diabetes tipo 2, la formulación redujo la inflamación, evitó el alza de glucosa y prolongó la sobrevida.

Salud laboral:

Salud laboral: INTA impartirá su primer curso con Franquicia SENCE

El programa Salud Integral en el Trabajo: Alimentación, Bienestar y Autocuidado busca que empresas e instituciones fortalezcan el bienestar de sus equipos mediante herramientas prácticas de alimentación, planificación y autocuidado aplicables a la jornada laboral. La experiencia del Programa de Salud y Bienestar Laboral del INTA ha mostrado que las intervenciones nutricionales pueden contribuir a prevenir y controlar enfermedades crónicas, reducir el ausentismo y las licencias médicas, entre otros impactos positivos.

DIGEN INTA entregó resultados de Autodiagnóstico de Género

La Dirección de Igualdad de Género presentó los resultados de proceso iniciado en abril que busca la acreditación del Instituto en el marco del Modelo Genera Igualdad de la Universidad de Chile.