Microorganismos patógenos en aguas superficiales: ¿Podría afectar la inocuidad de nuestros alimentos?

Unidad de Alimentos participó en CuriosasMentes de Proyecto Explora

La Universidad de Chile de alista para su Semana Campesina 2025

Bajo el lema “Trayectorias y Resistencias en la Ruralidad”, se llevará a cabo una nueva Semana Campesina entre el sábado 18 y viernes 24 de octubre para conocer voces y experiencias ante el despoblamiento campesino de las zonas rurales y reflexionar sobre sus causas, consecuencias y esperanzas.

INTA y Minsal capacitan a profesionales en Guías Alimentarias

Descubren nueva variante estructural del gen asociada a PKU en Chile

Investigadores chilenos caracterizaron por primera vez una duplicación inédita del exón 2 del gen PAH, responsable de la fenilcetonuria (PKU), un trastorno metabólico hereditario que provoca acumulación de fenilalanina y daño neuronal progresivo.