INTA colaborará en fondo de promoción de entorno saludable de Elige Vivir Sano para trabajar en una escuela de La Granja

INTA colaborará en fondo de Elige Vivir Sano en escuela de La Granja

Casa Azul, se llama la escuela donde se desarrollará un proyecto apoyado por el Prof. Gerardo Weisstaub, con la colaboración de la Dirección de Extensión y Comunicaciones del INTA.

El objetivo del proyecto, liderado por esta escuela ubicada en la Comuna de la Granja, es promover hábitos saludables en niños, niñas y adolescentes que asisten en esta institución, mediante la integración de un huerto como un espacio de aprendizaje y herramienta pedagógica vinculada al currículum escolar.

Esta escuela, cuenta con 139 alumnos y 33 docentes, que participarán en una actividad de aprendizaje entorno a talleres teóricos y prácticos y módulos educativos que permitan adecuar y mantener un huerto ya existente en establecimiento. Con esta aproximación se pretende que la comunidad desarrolle hábitos saludables sostenibles en el tiempo.

Galería de fotos

Últimas noticias

Laboratorio de Micronutrientes del INTA obtiene resolución sanitaria

Este laboratorio de investigación y análisis clínico -antes conocido como Unidad de Hematología- corresponde a uno de los laboratorios fundadores del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile. Tras obtener la resolución sanitaria N° 2413236533 emitida por el Ministerio de Salud, fortalece la investigación que hoy desarrolla en Micronutrientes, amplía la oferta de servicios a terceros y consolida su papel estratégico en salud pública, diagnóstico clínico y transferencia tecnológica, incorporando nuevos estándares de calidad, trazabilidad y bioseguridad.

Del laboratorio al plato: qué son los novel foods y su futuro

Desde insectos comestibles hasta alimentos con nanotecnología, los novel foods están transformando la forma en que concebimos lo que comemos. La Dra. Johana López Polo, investigadora del INTA de la Universidad de Chile, explica sus beneficios, desafíos regulatorios y el rol clave de la confianza del consumidor en su adopción.

MicroARNs hipotalámicos: clave en envejecimiento y longevidad cerebral

El estudio “A Brain Anti-Senescence Transcriptional Program Triggered by Hypothalamic-Derived Exosomal microRNAs” propone que los microARNs (miARNs) exosomales liberados por las células madre neurales del hipotálamo (htNSCs) ejercen un efecto antienvejecimiento al regular la expresión de genes clave involucrados en el mantenimiento de la función cerebral. Fue publicado en la revista International Journal Of Molecular Sciences. Esta investigación abre nuevas posibilidades para entender y eventualmente intervenir en los procesos que controlan el envejecimiento cerebral y su impacto en la salud general.