Evaluación Nutricional del Crecimiento y del Riesgo Cardiovascular y Metabólico 2018
Está disponible la versión número 13 del libro Evaluación Nutricional del Crecimiento y del Riesgo Cardiovascular y Metabólico. Esta publicación lleva 30 años aportando material actualizado a los alumnos y profesiones de la salud para evaluar de forma rápida y confiable el estado nutricional de tanto de niños como de adultos, la cual además de guiar la evaluación de la composición corporal, es un aporte para la salud pública y práctica clínica en Chile. Cuenta con estándares de referencia internacional, que permiten detectar oportunamente alteraciones biológicas y establecer tratamientos para prever las consecuencias de una malnutrición.
Autora: M. Gladys Barrera A.
Co-autoras: Raquel Burrows A., Verónica Cornejo E. y Sylvia Cruchet M.
