Constanza Aguado Norese, realizará el proyecto “Estudio del efecto de la suplementación de hierro sobre los patrones de interacción de la microbiota” para su tesis de grado en el Doctorado de Nutrición y Alimentos, el cual será dirigido por el Prof. Mauricio González del INTA.
Constanza Aguado Norese, es biotecnóloga de la Universit� degli studi di Sassari, Máster en genómica funcional de la Universit� degli studi di Trieste, Italia y realiza actualmente el Doctorado de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (DOCNUTAL) el cual culminará con una tesis que será financiada por el Fondo Tesis de Doctorado para el Sector Productivo de la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID).
El fondo otorgado a Constanza busca fomentar la vinculación entre el sector productivo y la academia, en el marco de proyectos de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) mediante la elaboración de una tesis que vincule a ambas, en este caso tendrá como institución académica patrocinante al INTA mediante el Laboratorio de Bioinformática y Expresión Génica y como empresa a Diagnofast.
El nombre del tema de las tesis es: “Estudio del efecto de la suplementación de hierro sobre los patrones de interacción de la microbiota”, dirigido por el Profesor Mauricio González, el cual tiene como objetivo evaluar cómo un incremento en la disponibilidad de hierro modifica la estructura de la microbiota asociadas a las raíces de plantas.
Según se explica en el proyecto postulado a ANID para lograr lo anterior se realizó una estrategia experimental que incluye plantas de Jaraba Frigida, suplementadas con hierro en concentraciones homeostáticas (y sus respectivos controles no suplementados) y se midió el contenido de hierro disponible (soluble en agua) en el suelo; antes y 48 horas después de la suplementación. Además de forma paralela se realizó una secuenciación masiva de la región V1-V3 del gen 16S rRNA para identificar y cuantificar la abundancia relativa de las ASV (variantes de secuencia exacta) presentes en el microbioma.
La tesis de Constanza tendrá integrado un objetivo metodológico: adquisición y procesamiento de datos obtenidos por secuenciación masiva de microorganismos que permitan descubrir, por una parte, qué especies están presentes en una comunidad, y por otra, predecir qué funciones llevan a cabo.
Este proyecto, aportará a Diagnofast un conjunto de herramientas bioinformáticas calibradas para apoyar el diagnóstico microbiológico basado en secuenciación masiva de microbiomas. Esta herramienta será aplicable a todos los sectores a los cuales esta empresa presta servicio, incluyendo aquel asociado a el área de elaboración de alimentos, por lo tanto, se generará un impacto social a través de la mejora del servicio de diagnóstico microbiológico en los alimentos. Esto permite la generación de alimentos más seguros para consumo humano, el cual es uno de los objetivos más importantes del DOCNUTAL.
