El Laboratorio de Micronutrientes del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile ha obtenido la resolución sanitaria N° 2413236533 (emitida el 08/04/2025 por el Ministerio de Salud), un hito que consolida su posicionamiento como laboratorio habilitado a nivel nacional. Esta resolución establece nuevos lineamientos técnicos y regulatorios que impactan directamente en su operación, particularmente en relación con la investigación científica y la prestación de servicios analíticos sobre muestras biológicas.
El laboratorio —anteriormente conocido como Unidad de Hematología— es uno de los pilares fundacionales del INTA. A lo largo de su historia ha contribuido al conocimiento tanto a través de sus investigaciones científicas y docencia, así como también al desarrollo de políticas públicas y programas de alimentación complementaria como la formulación de la leche Purita fortificada y la fortificación de harina con ácido fólico y otros micronutrientes.
Actualmente, ofrece servicios clínicos y de investigación, combinando diagnósticos para pacientes con estudios científicos, y orientando sus líneas de investigación hacia:
- Estudios de fortificación de alimentos
- Relación entre micronutrientes y enfermedades cardiovasculares
- Metabolismo y regulación de metales traza
Miguel Arredondo, jefe del Laboratorio de Micronutrientes, explica que “esta resolución sanitaria posiciona al INTA como un actor clave dentro de la red de laboratorios oficiales o habilitados del país, consolidando su capacidad técnica y validando su infraestructura bajo nuevas exigencias de calidad y trazabilidad. El laboratorio deberá implementar o actualizar protocolos analíticos conforme a normativas técnicas específicas, como la norma ISO 15189, lo que implica la mejora continua en cada una de sus áreas. Esta resolución no representa solo una obligación normativa, sino una oportunidad estratégica para el INTA de consolidar su liderazgo técnico y científico, mediante el desarrollo de conocimiento basado en observaciones sistemáticas, formulación de hipótesis, experimentación controlada y análisis reproducible de resultados”.
La resolución amplía la capacidad del laboratorio para ofrecer servicios analíticos certificados a terceros, incluyendo productores, empresas agroindustriales, veterinarias, universidades y centros de salud. Esto no solo extiende su alcance territorial, sino que también refuerza la confianza en sus resultados y análisis.
También representa un impulso estratégico para la investigación aplicada, ya que permitirá que “los proyectos del INTA y de la Universidad de Chile se realicen bajo altos estándares, facilitando la transferencia tecnológica, la publicación de resultados científicos y la cooperación con otras instituciones públicas y privadas. Al mejorar la oferta de diagnóstico y análisis de muestras biológicas (por ejemplo, en sanidad animal, calidad de productos de origen animal, vigilancia epidemiológica), el laboratorio del INTA fortalece su apoyo al sistema productivo, favoreciendo el comercio nacional e internacional y la prevención sanitaria”, dice el profesor Arredondo.
La implementación de esta normativa impulsa también la formación continua del personal técnico y profesional. Se promueve así la actualización permanente en nuevas técnicas analíticas, bioseguridad, gestión de calidad y normativa sanitaria vigente.
Servicios disponibles del Laboratorio de Micronutrientes
El laboratorio ofrece una combinación de servicios clínicos, diagnósticos y de investigación, cubriendo diversas áreas de especialidad. Hoy se realizan análisis de muestras biológicas, con especialización en la identificación, cuantificación y caracterización de componentes celulares, moleculares y bioquímicos presentes en tejidos, fluidos y otras matrices biológicas. Su objetivo es brindar resultados confiables para el diagnóstico clínico, investigación biomédica y control sanitario, ensayos de estabilidad y validación de métodos.
A continuación, se describen algunas de las capacidades actuales de esta unidad especializada y su proyección tras la obtención de la resolución sanitaria.
Servicios para investigación biomédica
- Química clínica (Glucosa, colesterol, triglicéridos, HDL, LDL, Pruebas hepáticas, Insulina, cortisol, PCR, 25-OH Vit D); Microminerales (Cobre, Zinc); Desarrollo de biomarcadores o pruebas diagnósticas (Validación de nuevas técnicas de laboratorio); Análisis genético y genómico (Estudios de expresión génica); Cultivo celular (Ensayos de citotoxicidad o respuesta inmune)
Servicios bajo la obtención de la resolución sanitaria
- Determinación de Cobre y/o Zinc en suero/plasma
- Determinación de Cobre y/o Zinc en Orina
- Determinación de Proteína C Reactiva ultrasensible en Suero Humano
- Determinación de Insulina en Suero Humano; Determinación de Insulina en Suero Humano
- Determinación de Cortisol y Determinación 25-OH Vitamina D
