Profesor Francisco Pérez Bravo (2018 – hasta el presente)
El Dr. Pérez-Bravo es Licenciado en Bioquímica y Bioquímico por la Universidad de Santiago de Chile. Obtuvo el grado de Doctor en Ciencias Biológicas, mención Bioquímica y Biología Molecular, en la Universidad Complutense de Madrid (España).
Sus líneas de investigación tienen que ver con la genética y epidemiología de enfermedades complejas como la diabetes, la obesidad y el síndrome de ovario poliquístico. También, genética de patologías autoinmunes como la diabetes tipo 1 y la enfermedad celíaca. En uno de sus últimos estudios evaluó la presencia de micronutrientes esenciales para el desarrollo y crecimiento de los niños chilenos, como las vitaminas D, B12, E y A, y el hierro, zinc, cobre y calcio.
Se desempeñó como Director del Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile entre 2013 y 2015, además de ser el Coordinador del Programa de Magíster en Ciencias Médicas y Biológicas, mención Nutrición (2013-2018). También ha sido el Coordinador del Programa de Doctorado en Nutrición y Alimentos del Campus Sur de la U. de Chile (2011-2018).
También, fue Presidente de la Sociedad Chilena de Nutrición (2015-2016) y ha participado como miembro del comité asesor de Vitamina D (2018) y Edulcorantes (2016) del Ministerio de Salud de Chile. Actualmente, es editor de la Revista Chilena de Endocrinología y Diabetes.
Los desafíos que se ha impuesto para su gestión son la visualización del Instituto más allá de la esfera Latinoamericana, donde ya es muy conocido. Además, busca definir una política de investigación basada en la autoevaluación institucional, que considere lineamientos formales de acción en áreas prioritarias y áreas estratégicas para el futuro e investigación colaborativa.
Además, ha impulsado una política de Recursos Humanos en consonancia con la dinámica y papel de la institución, una política institucional de espacios físicos, y un reglamento de asociatividad con la industria que esté coordinado con la normativa de la Universidad de Chile.