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Académica Angélica Reyes-Jara participó en seminario organizado por ACHIPIA sobre la nueva Política de Inocuidad y Calidad Alimentaria

La jornada se centró en la difusión y análisis de la Política Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria 2026-2036, aprobada en diciembre de 2025. Este instrumento establece la hoja de ruta que orientará el trabajo del país durante la próxima década en materia de inocuidad y calidad alimentaria. La Dra. Reyes-Jara, jefa del Laboratorio de Microbiología y Probióticos del INTA, integró mesa de diálogo de la Academia.

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