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Nuevo libro de Profesor U. de Chile visibiliza problema de salud pública

Libro sobre obesidad infantil aborda esta pandemia que sitúa a Chile entre los seis países con mayores índices a nivel mundial

"Llamado urgente a la acción", es la consigna del libro “Obesidad Infantil: Una pandemia invisible”, que aborda el implacable avance de un problema de salud. Escrito por el Dr. Fernando Vio del Río, Profesor Titular del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, responde 25 preguntas que evidencian a la obesidad infantil como un desafío multifactorial que debe ser abordado de forma integral.

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