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Enfatizan que la idea no es volver al azúcar

Especialistas y llamado de la OMS a no usar endulzantes: No tienen beneficios a largo plazo

Verónica Sambra, académica del Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, explica que el uso de estos productos no tiene beneficios “para lograr el control de peso o reducir el riesgo de enfermedades no transmisible, como la diabetes”. Por otra parte, Natalia Rebolledo, investigadora del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, aclara que “la idea es no volver al azúcar”.

Encuentro reunió a los participantes y sus familias de los estudios de CIAPEC

Podemos Prevenir el Cáncer Femenino

Estudiantes 2022 y 2023 del Diploma de Promoción de Salud y Calidad de Vida participan en encuentro

Estudiantes del Magister de Envejecimiento y Calidad de Vida se adjudican fondos para realizar proyecto para mejorar la educación en salud de personas con diabetes

La microbiota intestinal: Un blanco de creciente importancia para los alimentos saludables

Crisis en salud: ¿Cómo llegamos a esto?

Comencemos por casa ¡Por una cultura alimentaria más inclusiva!

¡Celebremos el día del celíaco! ¿Cómo estamos para esta fecha?

Gloria Vera Almarza 1947 - 2023

Proyecto FONDEF de aprovechamiento de la piel de la cebolla como potente antioxidante realiza su cierre con seminario

Diversos escenarios que condicionan pérdida de hueso

María Jesús Vera, finaliza su MNA con la tesis “Obesidad y cáncer de mama: efecto de la inflamación asociada a obesidad” que fue publicada en Revista Antioxidants

Juan Orellana se graduó del MNA con la tesis titulada “Búsqueda de productos de la metabolización de los polifenoles del fruto del Calafate"

Actividad física y salud muscular en la infancia y adolescencia